旬の食材

私たちの生活に欠かせない『食』ですが、
「どこで、どのように作られているの?」
「バランスがいいってどんな食事?」などなど
日頃食べているものや
自分の食生活に関心が高い方も多いと思います。


もっと元気な毎日を送るために
この機会に食生活を見直してみませんか??
そして、その際には
『食』のエコについても是非考えてみてください。


例えば…
その季節ならではの
「旬の食材を食べる」こと。


旬のモノは、美味しいだけでなく
栄養価も高くなっているものです。


また、これはエコにもつながっているんです!
としては、
夏が旬のトマトを冬の温室で作ると、
多くのエネルギーを使ってしまいますよね??
つまり、季節の食材を積極的に使うことは
収穫までに必要なエネルギーが
格段に少なくて済むワケです。


美味しくて、栄養もあって、エコ!
旬の食材を選ぶ食生活、
実践してみてくださいね♪